美食街区竞争加剧之下,深圳“东门町”如何破圈

2021-08-15 08:45作者:林晏安 任翊菡 胡建金来源:南方都市报编辑:蒋清君
东门老街就像个充满惊喜的迷宫

人们常说,近代深圳的根在位于繁华的罗湖商业中心的“东门老街”。次第林立的店铺,香飘四溢的美食,东门老街就像个充满惊喜的迷宫,总是能给你意外的收获。今天小编就带你前往大隐隐于东门的“东门町美食街”一探究竟。


WechatIMG97.jpeg

室内两层

汇聚全国风味的美食广场

晚上7点,随着暮色降临,璀璨的霓虹灯将城市的轮廓勾勒出来,距离老街站只有5分钟路程的“东门町美食街”又迎来了一个热闹的夜晚。与本次测评的其他开放式街道不同,分为上下两层的东门町美食街位于室内,更像一个汇聚了全国各地餐饮风味的美食广场。

WeChat Image_20210804112133.jpg

室内小吃摊的经营活动不受室外天气影响,但也造成了游客无法在享用美食的同时欣赏罗湖商业圈的夜景,不可谓不遗憾。同时因为美食摊规划在室内,人行通道相对狭窄,在高峰期会出现游客被人流推着向前走的情况。

3.jpg

餐饮品类多样

城市特色可以更突出

在许多人的旅途中,除了领略不同的人文景观和自然风光,品尝当地的美食也必不可少。东门町美食街就如深圳这座城一样,游客可以找到全国各地的小吃,比如长沙臭豆腐,重庆酸辣粉,上海生煎包,以及到处都有的烧烤、水果捞等。近年才建成的东门町美食街并不算一条本城市古街道,从整体来看,各种小吃虽然品类多,但多同质化,城市特色并不突出。

800x600_61124dd962b5c.jpg


WeChat Image_20210804112113.jpg


有商家未佩戴口罩

卫生保障不容忽视

从食品安全角度看,美食街的卫生保障问题不容忽视。虽然在走访时并未发现明显的卫生问题,在走道内也随处可见清洁人员的身影,但为了尽可能吸引顾客,不少商家会将做好的食物放置在临近走道的位置,未做任何阻隔直接暴露于空气中。

WeChat Image_20210804112110.jpg
WeChat Image_20210804112045.jpg

值得注意的是,在疫情防控仍不能放松的当下,美食街内一些游客、以及商家并未规范佩戴口罩。在出入口处,也没有安排人员提醒消费者和商家进入市场需规范佩戴口罩、接受体温测量、出示健康码。

周末高峰期人头涌涌

美食街为商圈注入活力

即便受到了疫情的影响,周末晚上高峰期的东门町美食街依旧火爆。深圳文和友虽然分走了一部分客流,却为整个商业圈注入了更多的活力。很多游客会结伴出行 在进行东门老街的其他休闲娱乐之余,前往东门町美食街进行消费。

交通上的便利给东门町美食街贡献了巨大的客流量,1号线可以直达老街地铁口,出来便是东门老街。

不过,高峰期大客流量让美食街暴露出空间规划太紧凑的短板,较为狭窄的走道只能容纳四人并排行走。时常会遇到多个游客排队等候,导致道路被堵,其他人无法正常通行的情况。

WeChat Image_20210804112122.jpg

规划布局需优化

特色美食需增加

针对美食街的街道管理和客流氛围情况,我们随机街访了游客,他们都认为街区的规划布局需要进行优化,方便游客出入美食街;餐饮方面尚且过关,主要是吃个热闹,美食街并不是来东门老街的主要目的,而是作为游玩项目之一考虑。

游玩食客李女士说:“和朋友一起来玩的,美食街里都是年轻人喜欢吃的,价格便宜、味道的也不错,人多氛围也很足。在周围玩累了,来吃点东西休息一下是个不错的选择。”

而趁着出差前来打卡的于先生则说:“人很多,非常热闹,但自己一个人逛还是比较无聊的。至于吃的嘛,同质化严重,和其他地方的美食街差不多。”

WeChat Image_20210804112058.jpg

总的来说,来东门老街的消费者主要目的是休闲娱乐,在逛的过程中寻找餐饮解决方案,不会为了美食街专门前往。与此同时,美食街内部的构造也需要不断更新升级,走道狭窄导致的人流密集问题希望得到解决,或安排工作人员进行疏导,避免紧急事故发生时发生意外。

今日报纸

手机读报