岑明峰在餐厅后厨工作。 受访者供图
在澳门工作的内地女孩何小姐
广州求学的澳门女生关同学
陈伟俊喜欢拍摄澳门的老城区。 受访者供图
三十而立之年，放弃年薪50万的工作，土生土长的香港人岑明峰来到深圳前海创业。5年发展，以“地道港味食品”为卖点的“挺哥餐饮”已经开了7家店铺。今年7月，与合作伙伴共同打造的新餐饮店Bayslife又开在了前海深港青年梦工厂的园区中。
岑明峰说，选择在前海梦工厂开设首店，一是因为优厚的创业环境，二是看准了随着人气汇聚，前海出现的中高端餐饮市场需求。而刚刚发布的《全面深化前海深港现代服务业合作区改革开放方案》也提出，要“为港澳青年在前海合作区学习、工作、居留、生活、创业、就业等提供便利”，也进一步增强了在前海打拼创业的港澳青年们的信心。
兜兜转转来深创业
大学毕业后，岑明峰在香港从事一份会计工作。2008年金融危机，香港的就业形势急转直下。颇感彷徨的岑明峰在机缘巧合下，觅得了来内地就业发展的机会，并先后在海口、深圳、武汉等地工作，从事过金融、商业地产等行业。
2016年，刚满30岁的岑明峰从深圳来到公司在武汉的项目上。某天，一通来自深圳的电话彻底改变了他未来的人生轨迹。
“朋友说拿下了深圳的一个铺面，邀请我合伙做港式餐饮。”接完电话的当天下午，岑明峰就跟公司提出了离职的想法。如今回想起5年前的那个看似“草率”的决定，岑明峰也颇感神奇，“放弃了50万年薪的工作从零开始，当时就是想着，自己还年轻，为什么不多试试、多看看呢？”
带着多看多试的心态，岑明峰又回到了深圳，与朋友经营起了一家位于龙华观澜的茶餐厅。创业初期，资金人手紧张，许多工作必须亲力亲为。岑明峰干过跑堂、收银、后厨切堆儿，也要起大早到农贸市场进货，作为餐饮小白，一切都要从头学起。
欣慰的是，一年多的时间里，这家不大的茶餐厅被打理得井井有条，也为岑明峰正式创业奠定了前期的基础。
第一家公司落户前海
2017年，岑明峰打算开设公司，正式进军餐饮市场。而作为一个香港人，在深圳如何开设公司、开在哪里？成为了他首先要解决的问题。
前海，成为了最优的选择。岑明峰回忆说，当时的前海概念已经比较成熟了，针对港人而言，企业开办流程的简化、良好的政策环境都十分吸引人。
第一次到前海考察，岑明峰感觉似乎有些偏远，人流聚集也不多，最多的还是热火朝天的建设工地。“那时的想法是，这里还在发展，日后一定是机遇，先落定个点在这，日后一定有发展。”
在这之后的4年多时间里，前海的发展日新月异，而岑明峰的公司也走上了正轨。以“地道港味食品”为卖点的“挺哥餐饮”公司已经做到了7家店铺，为众多大企业提供港式口味的工作餐服务，客户涵盖了腾讯、华为、沃尔玛等企业。团队也从2016年的他跟朋友两人，扩展至目前接近30人的规模。
挺过了初创时期的艰辛，岑明峰谋划起公司未来的发展，人才是关键。“得益于针对港澳青年的优惠政策和补贴，今年投简历的港澳青年越来越多。”岑明峰说，经过筛选面试后，公司今年已经招录了7名港籍毕业生，作为未来发展的人才储备。
瞄准中高端餐饮开新店
对起步于前海、发展在前海、扎根在前海的岑明峰来说，这里的变化他都看在眼里。“创业环境和就业机会更好了，不管是创业者还是打工一族，都很容易在这里找到适合自己的定位。”生机勃勃的前海背后，在岑明峰看来，更孕育着新的商业机会。“中高端餐饮市场的需求出现了，这个领域我们想尝试一些不同于以往的做法。”
开设一家新餐厅的idea得到了许多合作伙伴的认可。2021年7月，一家名为Bayslife（湾区生活）的西式餐厅在前海深港青年梦工厂的楼下揭开神秘面纱，目前处于试运营阶段，预计9月针对公众开放经营。
在深圳安家立业，实现人生价值
岑明峰的妻子是广东韶关人，岑明峰在深圳开第一家门店的时候与她相识，并很快坠入爱河。拍拖两年后，两人便携手走入了婚姻的殿堂。
在深圳安家立业，对于2016年跨过深圳河，来内地工作的岑明峰而言，是未曾设想过的美好未来。“回想起来，我做的每个决定都是人生的拐点，我很庆幸有今天的日子，也很庆幸家里有好的氛围，父母对我的支持。”
岑明峰说，在香港的父母本分经营着小生意，对子女的发展也不过多干涉。“其实我也很希望我的弟弟未来可以来到深圳，来到大湾区发展。”岑明峰说，随着自己业务的扩展，也会为弟弟留意合适的工作机会。
作为港青在湾区创业的典型人物，岑明峰也常常受邀去给来深实习的港澳学生做分享。他最常给出的建议是，年轻人要走出来，多看看、多试试，感受一下有温度的空间，感受一下世界的发展和国家的发展。
“很荣幸我见证了这个发展，也做出了一点微小的贡献。”岑明峰说，我做的事情并不是多大事业，但小人物通过自己的努力，也一定可以找到属于自己的方向，实现人生价值。
新口岸 新通道
通道，“往来畅通的道路”，意味着顺畅和连通。青茂口岸开通，我们采访了几位粤澳新通道往来人物。新的关口，也是新生活的入口。在接受采访时，他们都不约而同地表示，粤澳新通道—青茂口岸的开通让他们在原有关口的基础上有了新的通行选择和期待，“合作查验、一次放行”、“24小时通关”等也为他们大大缩减了通行时间。“生活在珠海仅3年，通关口岸周边配套设施也一天比一天到位，相信两地人民生活会变得更舒适、更便利。”
在澳门工作的内地女孩：24小时通关服务 让我上夜班也放心了
何小姐目前是在澳门工作的内地工人，来自广东江门，往返珠澳两地的生活已持续了3年。她曾经在澳门本地租过房，可是住没多久最后还是决心搬到珠海住，原因是内地物价相对便宜。此外，相比内地，澳门本地休闲娱乐活动的选择比较少。
“内地生活舒适、地方够空阔、娱乐多，饮食方面较多选择且实惠。”何小姐表示，搬到珠海居住以来，平日除了返往两地上班，更多是留在珠海享受周末。周末她会和朋友去珠海的华发商都和富华里逛街，看下里面的店铺有没有打折，或者到出租屋旁的前山河边跑步。
何小姐告诉南都记者，许多在澳门工作的内地工人跟她一样，选择在澳门工作来珠海租房。这样生活模式最大的不便，是遇到台风落雨造成上班阻塞。另外，上班通勤一定要错峰出行，事因每当早上8点后以及晚上6点后，拱北口岸过关的人流挤得基本都向前走动不了，何小姐就曾试过在关口过关一个多小时。
青茂口岸的24小时通关服务，也照顾了何小姐需要轮更的工作需要。她的工作时间分为早、晚两班，上晚班的话多数是赶不上拱北口岸闭关的时间。她晚上12点半下班，从她工作的地方坐公交到关闸广场，最快车程也需要半小时才能到达，还未算上候车时间，所以她只能到青洲的跨境工业边检大楼（俗称“青洲关”）过关，回到出租屋耗时约一小时。
何小姐每逢上夜班，都会跟同事结伴打的拼车回家，一方面为了省钱，另一方面则是担心自己夜归的出行安全。“特别是去年年初，频繁传出女生夜归遭遇不幸的新闻，那段时间我晚上回家都会一路跟朋友打着微信语音通话。”而此前晚上也开放的关口青洲关，交通十分不便，她上班地方附近没有巴士能够直达，只能坐的士。她表示，青茂口岸开通以后，就不用担心上晚班回家的出行问题了。
广州求学的澳门女生：晚上出去玩就不用 顾虑时间问题了
关同学目前是中山大学的大四学生，来自澳门，往返于粤澳两地是她日常生活的一部分。“青茂口岸开了对于我来说，更多是回学校坐城轨方便了。”她告诉南都记者，因为上学携带的行李较多，拱北口岸到城轨站还有一段距离，所以每次她都需要拖着行李再走一段路，如果碰上下雨或热天，就更麻烦了。她对此后乘车的便捷度很是期待：“从青茂口岸一出来就是城轨站，我就不用拿着很多东西拖那么久。”
她还留意到，青茂口岸附近停车场比较多，停车找车位更加方便了。在澳门，和她年纪相近的年轻人习惯开电单车，这样出行更加方便。但因为关闸修建年份较长，设施难以改动，要加建停车场的工程比较大。相比而言，有更多停车位的青茂口岸则方便了年轻人的出行与停车。
除此之外，青茂口岸也方便了她的娱乐生活。平日里，她会和朋友家人过关去珠海的华发商都、富华里吃饭逛街，也会去拱北口岸附近的KTV唱唱歌，又或者和朋友去小红书推荐的网红景点打卡拍照，去网红餐厅吃饭。但拱北口岸通关有时间限制，只从早上6点持续到凌晨1点。她记得，有时候如果玩得比较晚，就只能从青洲关回澳门。但是青洲关位置较偏僻，交通设施也不够完善，前往公交站需要走很远，要不然就只能坐的士。她表示，在青茂口岸开设之后，“出去玩就不用顾虑时间问题了”。
通勤澳门的珠海拍客：新口岸让我多了一个选择
今年36岁的陈伟俊是一名音乐老师，曾是职业摄影师的他如今依然保持着路上拍照的习惯，而每日通勤的澳门也成了他近几年镜头里出现最多的地方——他喜欢澳门有独特味道的老城区，巷子缝里总能透出光，传承了好几代的店铺，就算由卖牛奶变成了卖手工雪糕，旅客依然熙然前来。
陈伟俊家住珠海，选择去澳门上班之后，每日往返于澳珠两地之间。此前和大多数人一样，通关选择的是离澳门和珠海市区都比较近的拱北口岸。从他位于珠海明珠路的家里出发，30多分钟车程可到拱北口岸，通常1小时内可到公司。
但路上常常遇到关口排队的情况。对于拱北口岸，陈伟俊坦言疫情前过关的人特别多，有时赶上早晚高峰，差不多已经排到了大街上。青茂口岸的开通让他觉得可以分流一部分过关的旅客，他自己也会选择走此通道，“青茂口岸就在拱北口岸不远的地方，这对我来说也是多一个选择。”陈伟俊说，目前确定从珠海这边过去上班会选择走青茂口岸，如果体验后过关很顺畅，回程他也会选择这里。此外，24小时通关对他来说也有好处。有时见客户或者培训的时候会很晚回去，也可以及时回家。
紧张的工作之余，陈伟俊比较喜欢澳门老城区慢节奏。在陈伟俊眼里，澳门也是广东文化传承比较完整的地方，有舞狮的，有庙。“感觉时光在那里停留，像回到出生的地方一样。”通勤路上、上班之余，陈伟俊都是会随时拍一张的摄影爱好者。背包里就会放着相机，有时候还会放一两个镜头。想到什么拍什么，拿起相机咔嚓一张就可以。而他最喜欢拍的就是澳门的老城区，有独特的味道。“中间只有一条线的巷子，路过的时候，喜欢那种光影的感觉。”
