中秋过去，国庆即将来临 ，家里的月饼吃完了吗？
今年中秋节期间，奥一新闻推出《你今年报复性吃月饼了?》系列报道，对月饼市场进行全方位的调查。不少人在“报复”消费月饼之后，被“如何处理富余月饼”的问题深深困扰。“下架销毁” “放在家里等着扔”，虽然避免了月饼被二次加工的安全隐患，但也同时造成巨大浪费。
中秋后月饼的好去处在哪儿？奥一新闻发起“共享月饼”活动倡议，呼吁商家和个人，通过“共享”让“富余月饼”流动起来，发挥更大价值。广东省民政厅、广州市食品行业协会均对此项活动表示支持，并愿意与奥一新闻一起来促成此事。
卖不完直接销毁，太浪费！
记者在调查中发现，作为典型的时令食物，中秋节一过，各式各样的月饼就变成了厂家、经销商们“甜蜜的负担”。
我国《食品安全法》等法规明确指出，禁止使用回收食品作为原料用于生产各类食品，或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售。那么，卖不完的月饼应该去哪里？
奥一新闻在中秋月饼“见光死”！各大商超连夜下架，剩余的月饼去哪了？一文中曾报道：超市里的月饼一般争取在中秋节之前销售完，实在卖不掉的月饼则在中秋节过后下架并返回给供应商。而一般大型企业、品牌商家都会把这些月饼集中起来统一销毁，也有小部分商家选择打折出售或者打碎后卖给养殖场作饲料。
据统计，月饼保质期一般为30天-90天左右，而月饼出厂销售的周期通常只有一个多月的时间，因此被“集中销毁”的这批月饼实际上仍在保质期内。对此，有不少网友认为，虽然月饼是中秋节的重要象征，承载着传统文化，但本质上它仍然是一种食品，仅仅因为节庆过了，就一股脑回收销毁，是否太浪费？
“只送不吃”大量月饼堆积
“如今被人们浪费的月饼实在是太多了。”在广州一所大学任教的黄女士告诉记者，“中秋节最有价值的瞬间是和家人一起，边吃月饼边赏月，大人给孩子们讲述传统文化。”这本就是月饼最初的意义。可是现在，大家似乎更注重“送月饼”，真正吃月饼的人没有几个。而更让人头痛的是“有些印有公司logo的定制月饼送都送不掉。”只能“放到过期，然后扔掉”。
在奥一新闻近日推出的调查问卷中，有超过半数的受访者表示家里的月饼吃不完。为了避免浪费，也有人表示，会通过凉拌、煎炒、熬粥等各种“花式料理”改造月饼余粮。但是奈何月饼太多，靠这种“杯水车薪”的方式也消化不完。“最近一周的早饭都是月饼。”90后张小姐（化名）向记者吐槽：“单位发、亲友送，中秋节期间家里堆积了大量的月饼余粮，发愁该怎么办？”
奥一新闻倡议：共享“甜蜜的负担”
与其“销毁、扔掉”，不如拿出来共享，给月饼“二次生命”。奥一新闻提出“共享月饼”活动的倡议，获得了广东省民政厅与广州市食品行业协会的赞同。广州市食品行业协会曾秘书告诉记者：“我们也关注到了月饼浪费现象日益严重，号召大家将富余月饼进行‘共享’，这将是一件非常好的事情。”
也有一些人提出疑问，如何保证被分享月饼的质量安全问题？对此，国家二级营养师、高级食品检验师王思露表示：“按照合理的条件进行储存，在产品保质期限之内去吃没有任何问题。”因此，将剩余的月饼用来分享是可行的。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋也认为，“正规厂家生产且在保质期内的月饼，二次分享一般都没有什么问题。”
【活动征集】
为弘扬中华传统文化、延长中秋月饼的“生命价值”，奥一新闻将于2022年起，每年中秋节期间举办“共享月饼”活动，您愿意参与吗？ 欢迎联系我们：020-87377020。
[注]“共享月饼”需满足以下条件:
1、月饼由正规厂家生产，且在保质期之内。
2、月饼外包装完好无损，生产日期清晰。
3、月饼不需要冷藏，可以常温保存。
策划：谢艳霞
执行策划：谢江涛
采写：奥一新闻记者 管玉慧 张洁莹
