深圳一校长做揭西擂茶,与老师们茶艺共品

2022-03-23 14:52作者:何思敏来源:南方都市报编辑:黄晓航
演绎西中“春天的故事”

喝揭西擂茶、办篮球“擂”打赛...在深圳市高三学生封闭管理的第28天,深圳市西乡中学为了丰富高三年级全体师生的文体生活,舒缓压力,陆续开展了一系列特色活动,以“擂”为主题,“擂”出不一样的精彩,演绎着西中“春天的故事” 。

在紧张的校园防疫和高三备考的双音部合奏之余,西乡中学组织的“擂茶”之舞上演了。3月20日当天上午9时许,“咚咚”的擂茶声从学校教师餐厅传来,学校党委书记蔡景贤亲持“擂棒”,罗惠权、陈少明、韩晓芳等党委委员则操刀备料,与老师们共同见证客家非物质文化遗产——揭西擂茶。

蔡景贤先用现代磨制工具将花生、芝麻、茶叶、薄荷叶和金不换等佐料磨成粉末,再用擂茶钵研磨成茶浆,冲上开水制成擂茶。同时,配之萝卜干、甘蓝菜、麦菜、大葱、蒜苗、黄豆、眉豆“七样配菜”等等。甘润芳香、清爽可口的“七样菜”擂茶就制成了。

据悉,擂茶制作技艺目前被列入省级非遗名录,这一传统习俗已渗透到当地人日常生活的方方面面,每逢婚嫁寿诞、乔迁之喜、亲朋聚会、邻里串门,常以擂茶相待。学校策划本次“擂茶”活动,邀请老师们共饮擂茶,不仅是一次茶艺共品、文化传承,更是学校对全体教师的一次关心浸染,情感滋润。

除此之外,为活跃校园体育锻炼氛围,增进师生交流,学校在篮球场还举行了一场师生友谊赛,对阵双方为:学校党委书记蔡景贤领衔的教工雄狮队、陈拥华老师带领的高三(3)班学生猛龙队。

此次篮球赛不仅增强体质,释放了压力,同时也融洽了师生情感,加深了师生交流,培养了学生积极向上、拼搏进取的意志,让他们在坎坷和挫折面前淡然面对、团结合作和共克难关。值得一提的是,为了缓解疫情防控期间师生的压力,增强学生的凝聚力,学校还举行了形式多样、精彩纷呈的周末文体休闲活动,丰富学生周末生活。

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