近日

一则我国西沙战士

在沙地上成功开辟菜园的视频

在网络上火了

图中牙白色的“土地”，便是沙子

没有中国人种不出菜的地

只有种不出菜的中国人？

或许有人会说，

种菜？没什么大不了的吧？

中国人可以在楼顶种菜

在泡沫盒种菜

在砖缝种菜

在水泥管种菜

连在南极种菜

在南极，中国科考队员为了摆脱天天吃肉的痛苦生活，在站内弄了个蔬菜温室。在精心照料下，黄瓜、生菜、香菜的长势都非常好，因此中国考察站的伙食是全南极最好的。

太空种菜都能实现

2016年9月15日，天宫二号空间实验室在酒泉卫星发射中心发射成功，而随着它一起升空的，还有一个微型培养箱，里面种植着水稻、南芥等农作物种子，这也是中国人首次在太空中种菜。

只有你想不到的地方

没有中国人种不出来菜的地

中国人的“种菜天赋”天生满点一说法

根本无需论证。

但在此之前

先让科普君好好给你说说~

盐碱沙地种出蔬菜，堪比奇迹

西沙群岛，地处南海，是中国南海陆地面积最大的群岛。

群岛整体呈现海域辽阔，陆域低、平、小的特点，并且均为海洋性岛屿。整体地貌除了少部分以火山角砾岩组成的基岩岛之外，其余全是以珊瑚、贝屑为主组成不同岩土的珊瑚岛礁。

此外，西沙群岛气候的基本特征包括：高温高湿、降水较多、暴风雨、干旱等灾害性天气影响频繁......

相当于在一个没有泥土地，还常发生气候灾害的地方，种出了1500多斤的蔬菜！！

至于西沙战士们如何最终创造奇迹，其实不是一蹴而就。

一开始，面对“吃菜困难”，他们选择船运补给，但运输时间长，菜总是显得不那么新鲜，加上前面说到该地灾害性天气频繁，碰上恶劣天气，更有2-3个月吃不上菜的可能。

后来，他们选择从大陆运输泥土，在岛上开辟出“巴掌菜地”，但仍然无法满足官兵的吃菜需求。

2007年，国家科技部在西沙永兴岛建立“海岛蔬菜生产技术示范基地”，引入多种智能栽培技术，并在最后，借鉴了沙漠试验田种植经验，研制出可以和珊瑚沙混合的粉末植物粘合材料，成功将盐碱沙地改造成适合蔬菜生长的“沃土”。

此举不仅突破了“南海岛屿无法支撑岛上社区”的舆论，更解决的岛礁大面积绿化的难题。

种菜，是中国人的种族天赋？

从前段时间的大热游戏“动物森友会”，到居家隔离时期被人们注意到的“阳台种菜自由”，不难发现，喜好种菜的基因，早已深深刻在每一个中国人的体内。

事实上，种菜在中国不仅有着历史演进的逻辑，也兼具现实因素的作用。人民日报评论道：从狩猎采集时代到农业种植时代，华夏大地上早早就出现了日出而作、日落而息的定居生活。

四季分明的气候条件，乐吃善吃的饮食文化，重视农桑的国家政策，勤劳肯干的民族禀赋……正是这些得天独厚的优势，点亮了种菜这个与生俱来的技能，帮助中国人民抵御灾荒、战胜饥饿。

在自然环境、历史文化、生活习惯等影响下，春种秋收、夏忙冬藏，不遗余力地滋养开发脚下的沃土，就成了中国人鲜明的属性、自然的本能。

对中国人来说，种菜是一种生存需求，也是一种精神情结。不信你瞧，陶渊明辞官归隐去种菜，诸葛亮隐居南阳也种菜，苏东坡被贬岭南还种菜……从情操的陶冶，到精神的追求，种菜被古人赋予了无尽的想象。

“耕”被摆到和“读”一样高的位置，是文化人毕生追求的理想之一。事稼穑、丰五谷，就能养家糊口；知诗书、达礼义，方可修身养性。这种田园牧歌式的文化基因，浸满了对土地的热爱、对自然的向往，甚至成了中国人的处世哲学，一直延续至今。