近日，市场监管总局通告19批次抽检不合格食品，珠江桥委托生产的一批次腊肉王上榜。对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、河北、广东等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

抽检22大类食品657批次

10大类19批次样品不合格

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、肉制品、水产制品、调味品、糖果制品、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等22大类食品657批次样品。

检出其中食用农产品、食糖、糕点、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、水果制品、肉制品和调味品等10大类食品19批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。

珠江桥委托生产的一批次腊肉

过氧化值（以脂肪计）不合格

本次抽查不合格名单中，部分知名企业上榜。其中，京东珠江桥牌官方旗舰店（经营者为广东珠江桥生物科技股份有限公司），在京东商城（网店）销售的、标称广东珠江桥生物科技股份有限公司委托广东省中山市千腊村食品有限公司生产的腊肉王（规格型号：500g/袋；生产日期：2020/9/2），过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。《食品安全国家标准 腌腊肉制品》（GB 2730—2015）中规定，腌腊肉制品中火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠的过氧化值（以脂肪计）最大限量值为0.5g/100g。市场监管部门分析认为，腌腊肉制品中过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关。

珠江桥已对销售不合格食品进行召回

生产、销售的相关企业被立案调查

根据广东市场监管部门发布的处置结果显示，中山市市场监督管理局小榄分局向广东珠江桥生物科技股份有限公司送达了不合格报告并进行了现场检查。经查，广东珠江桥生物科技股份有限公司共购进上述“腊肉王”30袋，已全部销售完毕。广东珠江桥生物科技股份有限公司已依法主动对已销售不合格食品进行召回。中山市市场监督管理局小榄分局对广东珠江桥生物科技股份有限公司进行立案调查。

另外，中山市市场监督管理局黄圃分局向中山市千腊村食品有限公司送达了不合格报告并进行了现场检查。经查，中山市千腊村食品有限公司共生产上述“腊肉王”30袋，已全部销售完毕。中山市千腊村食品有限公司已依法主动对已销售不合格食品进行召回。中山市市场监督管理局黄圃分局对中山市千腊村食品有限公司进行立案调查。

珠江桥相关人士称，被抽检不合格的腊肠王是OEM产品，不是珠江桥自产的，去年抽检不合格以后已经全部召回了，当时的销量也是比较少 ，后来转回小榄当地的市场监督管理处理，“现在也没有在卖腊肉王了，也不是季节。”

珠江桥经营的不合格食品

“京东商城”已停止提供平台服务

北京市市场监督管理局发布的相关核查处置情况显示，北京经济技术开发区执法部门向“京东商城”平台（北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司）送达了检验报告，并开展了现场检查。

经查，经营企业为广东珠江桥生物科技股份有限公司，注册地址为广东省中山市小榄镇沙口工业开发区。北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司能够提供上述产品销售企业的《营业执照》《食品经营许可证》复印件，《“京东JD.COM”开放平台在线服务协议》和“确认函”。“京东商城”已停止为广东珠江桥生物科技股份有限公司经营的不合格食品提供平台服务。南都记者查询珠江桥京东旗舰店腊肉产品已经下架。

采写：南都记者 陈养凯