近日，市场监管总局通告19批次抽检不合格食品，森乐食品生产的糕点上榜。对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、河北、广东等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。

抽检22大类食品657批次

10大类19批次样品不合格

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、肉制品、水产制品、调味品、糖果制品、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等22大类食品657批次样品。

检出其中食用农产品、食糖、糕点、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、水果制品、肉制品和调味品等10大类食品19批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。

休闲农场销售的一批次蒸蛋糕卷

菌落总数超标

天猫休闲农场旗舰店（经营者为广东森乐食品有限公司）在天猫休闲农场旗舰店销售的、标称广东森乐食品有限公司生产的，1批次标称休闲农场小被卷软软的蒸蛋糕卷（巧克力芒果味）（规格型号：800g/箱；生产日期：2020/11/6），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。市场监管部门分析认为，糕点等食品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

广东森乐食品有限公司

已依法主动对已销售不合格食品进行召回

广东市场监管局发布的不合格食品风险控制情况显示，揭阳市揭东区市场监督管理局向广东森乐食品有限公司送达了不合格报告并进行了现场检查。经查，广东森乐食品有限公司共生产上述“小被卷软软的蒸蛋糕卷”135箱，已全部销售完毕。

广东森乐食品有限公司已依法主动对已销售不合格食品进行召回。揭阳市揭东区市场监督管理局对广东森乐食品有限公司进行立案调查。

广东森乐食品有限公司

因产品不合格曾多次被通报

公司官网信息显示，广东森乐食品有限公司成立于2008年5月，注册资本1050万。公司位于广东省揭阳市，是一家集研发、生产、销售为一体的专业生产蒸蛋糕、蒸三明治、蒸蛋糕卷、烤夹层蛋糕、烤戚风蛋糕、饼干的大型食品生产企业。

实际上，广东森乐食品有限公司因产品不合格曾多次被通报。2020年12月：四川省市场监督管理局发布的关于食品安全监督抽检情况的通告（2020年第53号），标称广东森乐食品有限公司生产的休闲农场小被卷软软的蒸蛋糕卷(巧克力芒果味)（生产日期2020/9/17）菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

2020年11月：广东省市场监督管理局发布的关于19批次食品不合格情况的通告（2020年第42期），标称广东森乐食品有限公司生产的休闲农场沐雪蛋糕（香蕉牛奶味）（2020-06-24），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

2020年9月：国家市场监管总局发布的关于4批次食品不合格情况的通告〔2020年 第22号〕，标称广东森乐食品有限公司生产的小被卷软软的蒸蛋糕卷（巧克力芒果味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

2019年8月：市场监管总局发布的关于10批次食品不合格情况的通告〔2019年 第24号〕，标称广东森乐食品有限公司生产的乳酸菌三明治蛋糕丙二醇超标。

2019年7月：广东省市场监督管理局发布的食品不合格情况通报显示，标称广东森乐食品有限公司生产的口袋蛋糕山楂味、口袋蛋糕蓝莓味和口袋蛋糕芝士酸奶味，丙二醇超标。

2018年8月：原广东省食品药品监督管理局发布的关于2018年第31期食品监督抽检信息的通告，标示为广东森乐食品有限公司2018年4月20日生产、规格为散装称重的蒸椰奶蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

采写：南都记者 陈养凯