一个深圳夫妻小店茶饮品牌！

一个风靡全球顶级茶饮品牌！！

一个“奶茶界的星巴克”被年轻人喝上市了！！！

成立仅五年的“奈雪的茶”凭什么逆袭突围？

在通往成功的道路上，从来都不是一帆风顺的，总会遇到各种各样的困境，只有能够坦然面对困境，努力披荆斩棘，顽强前进，才能最终走向成功。

一个品牌能否打造成功，和创始人是否有面对困境的韧性和化解困境的能力是分不开的。

奈雪的茶，能在短时间内成为“新式茶饮第一股”，正是创始人将逆境转化为机遇和竞争优势的能力的体现。

“新式茶饮第一股”上市首日就破发暴跌13%，创始人及时安抚投资人

面对上市首日破发并暴跌，奈雪的茶创始人彭心及时发声：不差钱，奈雪并不是因为缺钱而上市，2020年融资的两个亿资金都还没有用，上市只是为了让大家更好地监督。言下之意：别担心股价破发，相信我，只要给我时间，我一定不会让你们失望的。

“上市开心，但没有很兴奋。”在上市仪式上，彭心称，“奈雪团队在跑马拉松，如今到了一个补给站，但只是过程中的小风景。奈雪的愿景是希望成为更多人的生活日常，全世界流行的消费方式。”

6月30日，“奈雪的茶”正式登陆港交所，股票代码02150，“新茶饮第一股”一锤定音。

公开发售部分获得432倍超额认购的奈雪，上市首日却出现破发，且暴跌13%。

当日，奈雪的茶以19.8港元/股的发行价，在香港联交所主板成功挂牌上市，然而开盘后，其股价却一路走低，最终报收于17.12港元/股，相比于发行价下跌13.53%，总市值约290亿港元。

有中签者调侃道：中一签倒亏1100多港元，相当于一年的奶茶钱没了。

上市首日股价表现不佳，也使得创始人夫妇的身家涨幅不及预期。招股书显示，赵林、彭心夫妇通过Linxin Group共持有9.77亿股奈雪股份，按照最新收盘价估算，其持有股票市值约合167亿港元。

而更应该肉疼的则是机构投资者，招股书显示，奈雪此次上市还引入了5家基石投资者，包括瑞银资产管理、汇添富基金管理有限公司、广发基金管理有限公司、南方基金管理有限公司，以及建银国际旗下的乾元复兴精选基金，合计投入1.55亿美元，目前也出现了2097万美元左右(约合人民币1.4亿元)的浮亏。

虽然只是浮亏，但一上市就破发，也是挺让人闹心的，创始人的及时表态，也算是给投资者一贴镇定剂，增强他们的粘性，避免铁粉变路人。

不过，因标的稀缺性，机构对奈雪的茶短期估值较为乐观。中信证券表示，考虑到公司所处快速开店周期，叠加公司作为目前唯一一家上市的现制茶饮头部企业所具备的稀缺性，预计2023年市值可达377亿港元。

三年亏损过亿，创始人展现独有魅力引各路资本竞折腰

面对巨额亏损，奈雪的茶创始人使出浑身解数吸引各路资本助力，才闯过了一个又一个难关，最终成功上市。

而上市首日就破发，可能和奈雪的茶持续亏损有关。

据公开资料显示，奈雪的茶成立于2014年5月，并于2015年11月在深圳开设了第一家奈雪茶饮店，由彭心和丈夫赵林共同创办，虽然是夫妻小店，但初期选址上，奈雪决定进入核心商圈，并坚持在星巴克隔壁开店，主打高端现制茶饮和软欧包，这也是国内首创的经营模式，主要客群是年轻女性。

妻子彭心擅长产品开发和市场营销，丈夫则拥有16年丰富餐饮从业经验，奈雪在深圳诞生，一亮相便连开三店。

之后，“奈雪的茶”大部分店面布局在一二线城市，门店数量疯狂增长，2018年、2019年及2020年前三季度，门店数量分别为155家、327家和422家。

截至目前，奈雪的茶已覆盖国内70多个城市，商业版图更是扩展到了新加坡、日本，且有继续向欧美等国扩展的趋势。整个2020年奈雪的茶完成了新增200家门店的计划，截至目前，其门店总数已超500家，并且计划2021年要再开200家。

然而，在门店数量和营收快速增长的同时，奈雪依然亏损。

据招股书披露，2018年、2019年及2020年前三季度，奈雪分别亏损约6972.9万元、3968万元、2751.3万元，三年内累计亏损超1亿元。

奈雪每单平均销售价格达到43.3元，在国内高端现制茶饮连锁店中属最高，远超行业35元的平均水平，为何还会出现亏损？原因主要有三方面原因：经营成本过高、单店业绩下滑、人力成本过高。

虽然，一直处于亏损状态，但奈雪的茶却一直受到资本的青睐，这缘于奈雪创始人的独有魅力。

比如，奈雪会讲品牌故事。

之所以取名“奈雪的茶”，是因为创始人彭心的网名叫“奈雪”。而这背后，还隐藏着创始人的爱情故事。2010年毕业于江西财经大学工商管理学院的85后彭心，在一个朋友的引荐下，与当时已在餐饮界打拼多年的大龄男青年赵林开始相亲。在这场“相亲式”商业谈判中，彭心花了两个小时的时间围绕自己的创业梦侃侃而谈。之后，二人将创业梦付诸实践，在2014年注册了“奈雪的茶”这一商标。二人在结婚后，于2015年11月在深圳卓越世纪店开了奈雪的茶首店。紧接着一个月内，欢乐海岸店、华强北九方店也陆续开业。此后，奈雪的茶迅速扩张。

有故事的品牌，容易让人记住；而有争议的品牌故事，则容易成为人们茶余饭后的谈资，而广为传播。奈雪的茶的品牌有个爱情故事，暂且不论这个故事编得好不好，至少它的品牌营销效果达到了，并成功吸引了各路资本的眼球，进而凭借对产品的专注和创新，以及与新媒体合作营销宣传等独有魅力，6年进行5轮融资。

2017、2018两年内，天图投资连续三轮独家注资奈雪的茶。此后，奈雪的茶又在2020年获深创投领投1亿元B轮融资，2020年年初，再次获得PAG太盟投资集团及云锋基金1亿美元C轮融资。

IPO前，天图投资持有奈雪的茶13.05%的股份，为最大机构投资方；PAG、深创投和弘晖资本分别持有6.22%、3.32%和0.85%的股份；而代表投资方进入董事会的三人分别为天图投资管理合伙人潘攀、深创投党委副书记、消费领域投资负责人邵钢以及PAG合伙人黄德炜。

据最后一轮融资估值，奈雪的茶估值将接近20亿美元，约合人民币130亿元。

劲敌及后起之秀穷追猛赶，创始人又将如何出招？

数据显示，按零售消费价值计，中国现制茶饮市场总规模预计到2025年将达到3400亿元，复合年增长率为24.5%。蛋糕越大，抢食的人就越多。

面对劲敌及后起之秀的穷追猛赶，奈雪的茶创始人又将如何出招进行化解？

企查查数据显示，近十年，茶饮品牌投融资事件共85起，披露融资总金额达88.32亿元。其中，2016年之后，茶饮品牌投融资活动开始频繁，当年茶饮品牌投融资事件10起，2017年增至15起，2018年16起，2019年共10起，2020年共12起，2021年（截至6月30日）达到14起。

据悉，喜茶目前已经完成C轮融资，登陆资本市场也不过是时间早晚罢了。

而针对中低端的茶饮品牌茶颜悦色、CoCo、蜜雪冰城、一点点客单价在20左右，相对于奈雪的茶单价30，这些品牌更有价格优势。

同时蜜雪冰城已经完成首轮20亿资本融资，估值逾200亿元人民币。

另有消息称，蜜雪冰城A股上市也行至交表阶段，预计年内可以完成上市流程。

奈雪的茶要提防的不仅是和自己的劲敌喜茶，还要避免后起之秀的影响。

据奈雪的茶创始人彭心介绍，未来，公司将不断开发新品，提高产品力；保持产品品质的稳定性；继续打造差异化的品牌文化。

新式茶饮的扩张路径，跟互联网行业颇为相似，奈雪的茶通过大量融资先“跑马圈地”，等达到一定规模后再考虑盈利问题。靠烧钱是不可持续的，也未必能够长久，行业还是要以产品和服务作为最基础的驱动力。但愿奈雪“饮”领下的新式茶饮能够蓬勃发展、经久不衰。