洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。它的出现，减轻了餐厅、宾馆、机关单位食堂炊事人员的劳动强度，大大提高了工作效率，有助于保持环境卫生整洁。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭，80后90后的使用人群占比较高。目前我国洗碗机现尚处于被消费者了解认识的阶段，在国内尚属超前消费产品。但是随着家务劳动日趋电器化的发展，随着城市家庭居住面积的逐步提高，长远来看，我国洗碗机市场具有较大发展潜力。就2021年整体表现来看，中国洗碗机整体零售额超100亿元，同比增长14.9%。（数据源于奥云维网）

奥维云网数据显示，就国内来说，洗碗机目前渗透率仅2%，这里就有个问题，既然是懒人必备，年轻人生活品质的标配，人人都想拥有的洗碗机，那为什么使用率还是这么低呢？

据各平台消费者研究数据表明，国内洗碗机消费者存在几个使用痛点：洗碗机容易把碗盘洗坏；洗碗机洗不干净碗盘，餐具碗盘摆放麻烦等问题。

1、易洗坏：部分陶瓷餐具，洗碗机洗涤后脱釉，日常使用容易造成刮花，那洗碗机的高温高压的冲洗下会造成一定釉面的损坏；

使用镀金餐具，洗涤后脱色，在洗碗机的高温高压冲洗下会造成花面的损坏。

2、洗不净：很多人在使用前，没有按照指示操作，餐具摆放不当，造成清洗死角，从而出现洗不干净的情况；同时碗盘的器形深度等会影响到洗碗机冲洗；还有一些餐具本身不易清洗，餐具的吸水率也会影响到清洁程度，在餐具的选择上，尽量选择容易清洗的餐具。

（无死角摆放，清洗更干净）

洗碗机使用过程中存在的种种问题，导致更多消费者对于洗碗机敬而远之，但从以上的分析我们可以看出，并非所有餐具都适合洗碗机使用，可能洗不干净和洗碗机无关，而是与“机洗标准”有关系。那到底什么样的餐具适合洗碗机使用呢？

洗碗机适用餐具，过往没有一个统一的标准，而在2021年8月，由广东顺祥陶瓷有限公司进行发起，并联合佛山顺德区美的洗涤电器制造有限公司、韩山师范学院，国家陶瓷产品质量监督检验中心（江西）、深圳市斯达高瓷艺有限公司、华南理工大学以及汕头大学，一起参与起草，制定了《洗碗机用日用瓷器》的行业标准。

从洗碗机餐具标准中可以看出，合适洗碗机的餐具应符合四项标准：

常规性能——符合常规瓷器标准

耐机械洗涤——在洗碗机高温高压冲洗下适用

易洁性能——本身具备易洁性能

抗釉裂性能——餐具表面的釉面硬度合格

《洗碗机用日用瓷器》标准的确立，有效规范了洗碗机适用餐具市场准入标准，提升适用餐具产品品质，让消费者能够省心省力省时地挑选合适的餐具。需要注意的是，消费者在购买洗碗机适用餐具时，可以要求厂家提供相应的洗碗机日须知瓷器标准报告，以便挑选合适的餐具，保证洗碗机洗涤效果，延长餐具的使用寿命。