今天是年三十了
年夜饭 的菜单都定好了吗？
现在是不是已经开始准备了？
过年亲朋聚会，能不能喝两杯？
“阳康”和没“阳过”的
能一起吃年夜饭吗？
大鱼大肉能否敞开吃？
……
屏幕前的你有没有这些疑问？
权威解答来了！
还没“阳过”是什么 原因？
“
“抛开尚在研究探索中的基因因素，理论上身体更健康的人群相对于体弱的人群更不易感染病毒。”
近日，中国工程院院士张伯礼接受媒体采访表示，“但我们在实践中观察到，由于新冠病毒感染力较强，是否感染新冠病毒与患者的身体因素关系相对较小，而与采取的防护措施是否完备、生活习惯是否良好关系更大。”
“此外，未感染人群中有相当数量的人已经完成了新冠疫苗和加强针的接种，对新冠病毒有一定的预防作用，降低了感染的概率。”张伯礼说。
不过张伯礼也表示，有些没“阳过”的人群，可能是感染后无明显症状表现，也可能是没有及时进行检测。
图源：IC photo
“
“无论没‘阳过’的人，还是已经‘阳过’的人，都不能放松警惕。”
张伯礼提醒，要坚持科学佩戴口罩，乘坐公共交通工具更要注意个人防护；在春节期间，尽量减少走亲访友、串门聚会；有基础病的高龄患者应及时接种疫苗和加强针；老人、孩子、孕产妇等重点人群要尽量减少外出，避免感染或再次感染。
阳康和没阳的能 一起聚餐吗？
自己已经“阳康”了
但老家亲人还没有“阳过”
大家聚在一起吃年夜饭
会不会导致交叉感染？
武汉市中心医院呼吸与危重症医学科副主任医师朱珊介绍，要回答这个问题，首先要明确自己是不是真的“阳康”了。
首先从症状上看， 发热、咽痛、全身酸痛等症状明显缓解，体温至少要恢复正常3天以上 ；
其次从检测情况来看， 连续2天核酸检测为阴性，或连续3天自测抗原为阴性 。
同时符合上述两点，就可以判断自己确实已经康复了，这时是没有传染性的，可以放心聚餐。如果身体刚刚有了一些好转，症状尚未完全消失，或检测结果仍有异常，则应等痊愈以后再返乡，在此之前非必要不外出。
亲朋聚会 能不能喝两杯？
火锅烧烤、大鱼大肉能否敞开吃？
张伯礼提醒，特别注意不要喝酒，更不能大量酗酒。尤其在刚刚转阴以后的这段时间，要控制酒类，因为酒对心肌是有伤害的，所以不能喝酒，一定要注意忍一忍。
饮食一定要注意，清淡的、富有营养的饮食，膏粱厚味、烟酒嗜好等这些刺激性强的食物一定要少吃，因为这时消化能力也是比较弱的，尤其春节到了，大家一定要注意这点，不要大吃大喝。
图源：IC photo（图文无关）
关于年夜饭
近日广东市监局也发布消费提醒
一起关注详细消息
广东发布 提醒
1
家庭制备年夜饭
挑选新鲜、来源明晰的食材原料，认真清洗并做到烧熟煮透，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开使用；
河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米粉（线）等湿粉类制品、泡发的木耳或银耳等，应在购买当天或泡发当天食用完；
凉菜要现做现吃，不过餐、不过夜；
选取五指毛桃等材料煲汤的，一定要从正规渠道购买，不要购买来源不明的煲汤材料；
冷冻食品烹饪前应充分解冻，以防食品中心加热不透；
祭祖后的食材，应复热后再食用。
2
预制菜年夜饭
选购年夜饭半成品如盆菜、年夜饭套装等，应查看食品生产许可证/食品生产小作坊登记证号、产品生产日期、保质期、食用方法等标识信息；
查看外包装是否完整无损、有无鼓包涨袋、有无颜色变化、有无异味等，冷藏冷冻食品是否解冻等；
食用前应当充分解冻充分加热，建议温度达到75℃以上，加热时间超过10分钟，且应当一次性食用完毕，避免隔餐隔夜。
3
外出享用年夜饭
选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐；
慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目；
不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。
图源：IC photo（图文无关）
4
年夜饭外卖
查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等，谨慎下单；
收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放；
尽量不网购凉菜、生食食品和裱花蛋糕等高风险食品。
5
养成良好习惯
在家制备餐食前应洗净双手；
注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯；
注意科学搭配膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食；
多人共同就餐时，提倡使用公筷公勺；
践行“光盘”行动，杜绝餐饮浪费；
不食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物及有关法律禁止食用的其他野生动物，不以家畜家禽名义食用野生动物；
不食用“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物。
6
其他注意事项
食品经营者要严格履行食品安全主体责任，严格进货查验和索证索票；餐饮服务提供者要严格按照餐饮服务通用卫生规范（GB31654-2021）、餐饮服务食品安全操作规范加工制作餐食，严禁采购使用亚硝酸盐，承接集体聚餐人数超过100人的宴会年会活动或为重大活动供餐应做好每餐次的食品成品留样。
消费者要多留意身体状况，留心食物中毒表征，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。
及时举报投诉，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话“12345”“12315”。
今晚你家年夜饭都准备了什么菜？
