福海街道塘尾社区历史悠久、传统美食众多,最打动人心的明信片就是传统美食——松糕和茶果。回想起小时候村里妇女巧手们都擅长制作这种美食,邻里间相互分享,送礼佳品。随着城市化进程,社区的老年人住进了新楼房,很少机会看到邻居们一起制作美食的烟火气和欢声笑语的场景,制作传统美食的手艺正在被遗忘。
为了更好传承传统美食、加深邻里情、丰富老年人的晚年生活。近日,福海街道塘尾社区老年人协会开展传统美食制作活动,特意组织20多名老手艺人制作松糕和茶果。本次制作活动程序繁琐,配料较多,他们分工明确,相互配合,一起和面,一起拌陷儿、一起制作、一起蒸制,在欢声笑语中互分享、忆往昔、品美食。为了让社区更多的老年人能一起体验制作和分享美食,塘尾社区以新时代文明实践站及老年人日间照料中心作为依托,安排了5个活动点相继开展,共服务辖区居民150人次。
本次活动深受社区老年人的喜爱,参加活动的一位老奶奶表示:“这个茶果真的很香很好吃,市场都吃不到这样的味道了,这是我熟悉的味道”。社区的老年人纷纷表示希望每年都能开展类似传统美食制作活动,让老手艺传承下去,让邻里情活跃起来。
随后,塘尾社区老年人协会带上传统美食走访慰问辖区贫困孤寡老年人,并送上慰问品,传递政府和社区的关怀和温暖。下一步,塘尾社区将会继续秉持以人为本的工作理念,着眼于老年人精神文化需求,开展形式多样的制作活动,提升老年人的动手能力和实践能力,丰富他们的晚年生活,实现温暖“邻”距离。