但是，2017年的一场台风，把梁立锋他们的实验大棚毁掉。三人从头再来。
梁立锋他们研究的“鱼菜共生”项目，听上去似乎不难懂，一句话概括就是“养鱼不换水，种菜不施肥”。和珠三角传统的“桑基鱼塘”有着相同的本质，都是“循环农业项目”。不同的是，“鱼菜共生”项目的微世界里，对水质要求相当高。其原理是在温室内通过水处理系统，将集约式养鱼所产生的富营养水体，转化成为蔬菜可以吸收的营养，从而种植有机水培蔬菜。
三年过去后，他们不仅输出自己的技术，还让项目落地。如今，他们不仅拥有8000平方米的智能温室大棚，单蔬菜年产出就有500吨左右，而且还在江门开平市赤坎镇建成占地几百亩的第二个现代农业基地，预计年产蔬菜将高达近万吨。
“所有的蔬菜都是零农残，因为一旦施了农药和化肥，鱼儿就死了。”正是这种现代化作业的生产方式，梁立锋他们的水培蔬菜卖出了比普通蔬菜贵两三倍的价格。而且，他们还获得了供港资质。梁立锋骄傲地告诉南都记者，开平海关给他们的编号是“00001”，这意味着他们成为开平第一家供港蔬菜企业。
回想起过去那三年没有产出的日子，梁立锋很自豪这种坚持。他说，这些年来，母校和一些机构会组织了几千名香港的大中小学生来基地参观。他告诉南都记者，他和这些学生们讲得最多的话是：“一定要相信自己，相信自己做的事情有价值，相信自己有能力把它变成有价值的东西。”
全新的世界
借助江门研发出来的“鱼菜共生”项目，梁立锋团队已获得一笔来自香港的千万级融资。大湾区协同发展和深度合作，鼓励人才创业创新的机制建设，这些都让他们对未来的无限可能充满期待。
算起来，梁立锋他们来到江门的乡下五年有余。没来之前，他们想象着它的落后，拖着从香港采购来的瓶瓶罐罐，生怕试验时无器材可用。
扎根江门多年后，梁立锋说，这里什么都有。“江门是一个农业大市，农业根基好，设施完备、地理环境优越，并且具有完整的农业产业链。”在他们眼中，江门的创业氛围也非常浓厚，创业机会和选择空间也非常大。
在熟悉江门的同时，他们也见证着大湾区的变化。交通方面，原来从基地所在的镇上坐大巴，两个半小时就能到香港市区。随着虎门二桥，也就是南沙大桥的开通，不仅回家更顺畅了，还让他们蔬菜的物流成本也随之降低不少。
在慢慢融入江门和大湾区的同时，梁立锋团队也打开了另一个世界。前年底，经市、省层层选拔，梁立锋、罗伟特、谭慧敏在江门市农业科技创新中心孵化的鱼菜共生创新项目，代表广东前往青岛，参加由团中央主办的“中国青年创新创业大赛总决赛”，最后以农业农村组全国第一名的成绩，喜获金奖。
这次比赛，对于梁立锋团队而言，既艰难又开心。因为全国农业界创新精英云集，这次比赛向他们打开了全新的世界。“一开始想做对消费者的商业模式，但这样投资挺大的。可否先做一个大的批发商，然后再去做品牌、零售呢？”比赛的过程，也是向全国农业“创客”学习的过程，这让梁立锋他们不断提炼自己的商业模式，最后把“技术输出”作为另一个发展方向。
借助比赛这个平台，他们认识了包括投行、农业园区负责人在内的好多相关人士，也因此获得了一个技术输出到中山产业园区的机会。
和内地的年轻人“玩”多了，梁立锋觉得他们和香港年轻人的差距不大。“他们很了解香港，反而我觉得香港那边的年轻人不是很了解内地。这边玩什么项目，或者流行发展什么，香港年轻人不是很了解，他们反而会比较传统一点。”
如果要比较粤港两地差异的话，已经能说一口流利普通话的梁立锋说：“大湾区的每座城市都有自己的特色，比如江门在农业发展方面积累了经验，并形成了完整的农业产业链，还有土地和人力成本方面的优势；而香港具有非常强大的融资能力和标准严格的蔬菜市场需求。”
借助江门研发出来的“鱼菜共生”项目，梁立锋团队已获得一笔来自香港的千万级融资。梁立锋认为，大湾区协同发展和深度合作，鼓励人才创业创新的机制建设，这些都让他们对未来的无限可能充满期待。
南都观察
湾区农村值得“搏到尽”
“How far are you willing to go for dance？”(为了跳舞，你可以去到几尽)
多年以前，香港《狂舞派》中的这句对白，成为了当年热爆维港的一道填空题。
多年以后，当大家都在谈国家战略“大湾区”的时候，“湾区居民”中或许很多人都想不到，会有一群香港年轻人竟然如此“搏到尽”，选择到大湾区内地农村，开辟属于自己的人生主场！
梁立锋和他的小伙伴罗伟特、谭慧敏，一起到江门当现代农夫，并非孤案。在东莞，也有5个香港年轻人留学回来后，结伴开农场做全职农民；在肇庆，香港年轻人余威放下之前考上的香港公务员“铁饭碗”，转场成为怀集大稠顶茶场里的一名新茶农。
一个是代表广东获得全国比赛第一名的“鱼菜共生”创新项目，一个是深受都市人欢迎的“开心农场”，还有一个是肇庆十佳创意旅游手信。谁能想到，从小和农事不沾边的国际大都会年轻人，竟然在大湾区内地农村，以自己开阔的眼界、创新的手段、执着的精神，收获了事业的丰收。
因为他们的到来，农村不再是“落后”的代名词，而是成为开创事业的另一番广阔天地，另一种无尽的想象空间。
在赞叹这群年轻“探路者”创业精神的同时，其实亦可从他们的成功实践上，更为务实地看到：“脱贫攻坚”胜利后，进入“乡村振兴”阶段的内地农村，蕴含着无限商机。
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采写：南都记者 黄海珊 李鑫